Ashta vs Bengal Rasgulla
Bu iki tarif malzeme malzeme nasıl karşılaştırılıyor, birlikte bakalım.
Ashta ve Bengali Rasgulla, süt kullanımında farklı duyusal deneyimler sunar. Ashta, kıvamlı, muhallebi benzeri bir doku elde etmek için mısır nişastasına güvenir ve portakal çiçeği suyunun çiçeksi zarafetiyle parfümlenir. Buna karşılık Bengali Rasgulla, limon suyu kullanarak berrak, şekerli şurubu emene kadar pişirilen hafif ve süngerimsi peynir topları oluşturur. Her ikisi de şeker dengesine sahip olsa da, ilki kadifemsi ve aromatiktir; ikincisi ise narin, süngerimsi dokusu ve hafifliği ile tanımlanır.
Hazırlık süresi, kalori ve porsiyon
Ashta
⏱ 60 dk
Boş vakitler için ideal
🔥 280 kcal
Dengeli bir seçim
🍽 8 porsiyon
Kalabalığı doyurur
Bengal Rasgulla
⏱ 40 dk
Rahat bir uğraş
🔥 320 kcal
Dengeli bir seçim
🍽 6 porsiyon
Kalabalığı doyurur
Ortak noktaları
Süt
Süt
Şeker
Şeker
Farklılıkları
Sadece Ashta'de
- Mısır Nişastası
- Portakal çiçeği suyu
Sadece Bengal Rasgulla'de
- Limon Suyu