Üzüm Pekmezi Şerbeti

• Üzüm Pekmezi150 ml
• Su1 litre soğuk
• Limon Suyu15-20 ml (1/2 limonun suyu)
• Tarçın tozu1/4 çay kaşığı (isteğe bağlı)

Nasıl Yapılır

• 1

  Büyük bir sürahi veya kasede 150 ml (yaklaşık 2/3 su bardağı) kaliteli üzüm pekmezini ölçerek koyun. En iyi lezzet ve besin faydaları için saf, şekersiz bir pekmez olduğundan emin olun.

• 2

  Pekmeze yavaşça 1 litre (4 su bardağı) soğuk su ekleyin, bir çırpıcı veya kaşıkla sürekli karıştırın. Pekmez tamamen çözülene ve karışım topaklanma olmadan homojen bir renk alana kadar karıştırmaya devam edin.

• 3

  Yarım taze limonun suyunu (yaklaşık 15-20 ml) doğrudan pekmez karışımına sıkın. Limon suyu lezzeti parlaklaştırır, pekmezin derin tatlılığını dengeler ve ferahlatıcı bir ekşilik katar.

• 4

  Tüm malzemelerin iyi birleştiğinden ve lezzetlerin tamamen bütünleştiğinden emin olmak için karışımı bir dakika daha kuvvetlice karıştırın. Şerbetin zengin, hafif yarı saydam kahverengi bir renge sahip olması gerekir.

• 5

  İsteğe bağlı olarak aromatik bir dokunuş için 1/4 çay kaşığı öğütülmüş tarçın karıştırabilirsiniz. Bu baharat, üzüm pekmezinin derin, topraksı notalarını güzelce tamamlar, baskın olmadan sıcaklık katar.

• 6

  Sürahiyi veya kaseyi buzdolabına koyun ve şerbeti en az 30 dakika veya tamamen soğuyana kadar soğutun. Ne kadar soğuk olursa, o kadar ferahlatıcı ve keyifli olacaktır.

• 7

  Üzüm Pekmezi Şerbetini buz gibi soğuk bardaklarda servis yapın. Her bardağa birkaç buz küpü ekleyebilir ve davetkar bir sunum için ince bir dilim limon veya bir tutam tarçın tozu ile süsleyebilirsiniz.