🇮🇳 Hindistan · İçecek

Tatlı Lassi

10 dk
Şıp şak hazırlanır
🔥 180 kcal
Hafif bir lokma
🍽 2 porsiyon
Sadece sana (ya da ikinize)

eatmundo tarafından · 11 Temmuz 2026

Tatlı Lassi🇮🇳 INHARIOM.AWASTHI · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

Pencap bölgesinden gelen ferahlatıcı bir yoğurt içeceğidir. Baharatlı yemeklerden sonra damağı yatıştırmak için mükemmeldir.

Malzemeler

Nasıl Yapılır

  • 1

    500 ml taze sade yoğurdu büyük bir kapta pürüzsüz olana kadar çırpın.

  • 2

    Karışımı tercih ettiğiniz kıvama getirmek için 200 ml soğuk su ekleyin.

  • 3

    2 yemek kaşığı şekeri tamamen eriyene kadar karıştırın.

  • 4

    Sıcak ve aromatik bir bitiş için 1/4 çay kaşığı toz kakule ekleyin.

  • 5

    Karışımı bir blendera dökün ve köpürene kadar 30 saniye boyunca karıştırın.

  • 6

    Tadına bakın ve gerekirse şekerini ayarlayarak dengeli bir lezzet elde edin.

  • 7

    Karışımı hemen soğutulmuş uzun bardaklara paylaştırın.

  • 8

    İsterseniz üzerine bir tutam daha kakule serperek soğuk servis yapın.

Sıkça Sorulan Sorular

Geleneksel tatlı lassi için en iyi yoğurt hangisidir?+

En kremsi doku ve zengin aroma için tam yağlı, sade süzme yoğurt veya ev yapımı yoğurt kullanın.

Toz şeker yerine başka bir tatlandırıcı kullanmalı mıyım?+

Toz şeker iyi sonuç verir, ancak biraz daha çiçeksi ve doğal bir tat için bal veya agave şurubu da kullanabilirsiniz.

Kakule aromasını nasıl mükemmel bir şekilde dengelerim?+

Pütürlü bir dokudan kaçınmak ve daha aromatik, canlı bir tat elde etmek için hazır toz yerine taze öğütülmüş yeşil kakule çekirdekleri kullanın.

Lassi'nin kıvamını bozan yaygın hata nedir?+

Karışımı aşırı çırpmak yoğurdun çok incelmesine neden olur; sadece birleşene ve köpürene kadar karıştırın.

Mundo Eşleşmesi

Dünyanın dört bir yanından, Tatlı Lassi ile aynı temel malzemeleri paylaşan tarifler.

Tüm mundo eşleşmeleri

🇹🇷 TR

Keşfetmeye devam et