🇮🇳 Hindistan · İçecek
Güllü Süt (Rooh Afza)
eatmundo tarafından · 11 Temmuz 2026
🇮🇳 INAI ile üretilmiş görselHindistan genelinde popüler olan, ferahlatıcı ve çiçeksi bir süt içeceği. Gülün narin kokusu ile ıslatılmış fesleğen tohumlarının dokusu eşsiz bir deneyim yaratır.
Malzemeler
hazırlarken işaretleyerek ilerleNasıl Yapılır
- 1
2 çay kaşığı fesleğen tohumunu küçük bir kasede 100 ml suyla 10 dakika boyunca jelatinimsi incilere dönüşene kadar ıslatın.
- 2
500 ml soğutulmuş tam yağlı sütü bir sürahiye boşaltın.
- 3
3 yemek kaşığı gül şurubunu yavaşça ekleyerek, rengin homojen dağılması için sürekli karıştırın.
- 4
Karışımı tadın; daha tatlı isterseniz damak tadınıza göre biraz daha şurup ekleyin.
- 5
Islatılmış fesleğen tohumlarının fazla suyunu süzün.
- 6
Şişmiş tohumları gül şuruplu süt karışımına ilave edin.
- 7
Tohumların eşit dağılması için nazikçe karıştırın.
- 8
Bardaklara paylaştırın ve buz küpleriyle hemen servis yapın.
Sıkça Sorulan Sorular
Rose Milk nedir?+
Rose Milk, Hindistan kökenli, süt, gül şurubu ve fesleğen tohumlarının karıştırılmasıyla yapılan tatlı bir sütlü içecektir. Genellikle soğuk servis edilir ve sıcak yaz aylarında veya özel günlerde ferahlatıcı olarak tüketilir.
Güllü süt için en iyi süt çeşidi hangisidir?+
Tam yağlı inek sütü en zengin ve kremsi dokuyu sağlar; ancak badem veya kaju sütü de gül aromasını iyi taşıyan harika süt içermeyen alternatiflerdir.
Fesleğen tohumlarını ne kadar süreyle ıslatmalıyım?+
Fesleğen tohumlarını yarım bardak suda, şişip jelatinimsi ve yarı saydam bir dış katman oluşturana kadar en az 15-20 dakika bekletin.
Rooh Afza yerine normal gül şurubu kullanabilir miyim?+
Evet, normal gül şurubu kullanabilirsiniz ancak Rooh Afza'nın içindeki bitkisel özlerin ve koyu kırmızı rengin standart şuruplarda bulunmadığını unutmayın.
Pürüzsüz bir Güllü Süt yapmanın sırrı nedir?+
Şurubun dibe çökmeden sütle tamamen bütünleşmesini sağlamak için soğuk sütün içine şurubu ekleyip güçlüce çırpın veya birkaç saniye blenderdan geçirin.
🇮🇳 INAI ile üretilmiş görselMundo Eşleşmesi
Bu tarifin henüz güçlü bir Mundo Eşleşmesi yok — ama dünya mutfakları arasında bulduğumuz en yakın malzeme örtüşmesini gösteriyoruz.
