🇮🇳 Hindistan · İçecek
Güllü Süt (Rooh Afza)
eatmundo tarafından · 11 Temmuz 2026
Hindistan genelinde popüler olan, ferahlatıcı ve çiçeksi bir süt içeceği. Gülün narin kokusu ile ıslatılmış fesleğen tohumlarının dokusu eşsiz bir deneyim yaratır.
Malzemeler
hazırlarken işaretleyerek ilerleNasıl Yapılır
- 1
2 çay kaşığı fesleğen tohumunu küçük bir kasede 100 ml suyla 10 dakika boyunca jelatinimsi incilere dönüşene kadar ıslatın.
- 2
500 ml soğutulmuş tam yağlı sütü bir sürahiye boşaltın.
- 3
3 yemek kaşığı gül şurubunu yavaşça ekleyerek, rengin homojen dağılması için sürekli karıştırın.
- 4
Karışımı tadın; daha tatlı isterseniz damak tadınıza göre biraz daha şurup ekleyin.
- 5
Islatılmış fesleğen tohumlarının fazla suyunu süzün.
- 6
Şişmiş tohumları gül şuruplu süt karışımına ilave edin.
- 7
Tohumların eşit dağılması için nazikçe karıştırın.
- 8
Bardaklara paylaştırın ve buz küpleriyle hemen servis yapın.
Sıkça Sorulan Sorular
Güllü süt için en iyi süt çeşidi hangisidir?+
Tam yağlı inek sütü en zengin ve kremsi dokuyu sağlar; ancak badem veya kaju sütü de gül aromasını iyi taşıyan harika süt içermeyen alternatiflerdir.
Fesleğen tohumlarını ne kadar süreyle ıslatmalıyım?+
Fesleğen tohumlarını yarım bardak suda, şişip jelatinimsi ve yarı saydam bir dış katman oluşturana kadar en az 15-20 dakika bekletin.
Rooh Afza yerine normal gül şurubu kullanabilir miyim?+
Evet, normal gül şurubu kullanabilirsiniz ancak Rooh Afza'nın içindeki bitkisel özlerin ve koyu kırmızı rengin standart şuruplarda bulunmadığını unutmayın.
Pürüzsüz bir Güllü Süt yapmanın sırrı nedir?+
Şurubun dibe çökmeden sütle tamamen bütünleşmesini sağlamak için soğuk sütün içine şurubu ekleyip güçlüce çırpın veya birkaç saniye blenderdan geçirin.
Mundo algoritması %50 üstü bir eşleşme için dünyayı tarıyor...🌍
