🇺🇸 ABD · Tatlı
Klasik Amerikan S'mores
eatmundo tarafından · 3 Temmuz 2026
🇺🇸 USİkonik bir Amerikan kamp ateşi tatlısı olan S'mores, basit ama enfes bir tatlıdır. Mükemmel şekilde kızartılmış bir marshmallow ve bir parça çikolatanın iki adet graham kraker arasına sıkıştırılmasıyla oluşur, dış mekan maceralarıyla eşanlamlı, yapış yapış, tatlı ve rahatlatıcı bir lokma yaratır.
Malzemeler
hazırlarken işaretleyerek ilerleNasıl Yapılır
- 1
Malzemelerinizi hazırlayın: graham krakerleri, çikolata barları (Hershey's sütlü çikolata gelenekseldir) ve büyük marshmallowlar.
- 2
Graham krakerlerini karelere ayırın. Çikolata barlarını, bir graham kraker karesinin yarısına düzgünce sığacak parçalara ayırın.
- 3
Bir marshmallow'u açık ateşte (kamp ateşi, ızgara veya gaz brülörü) dikkatlice altın rengi ve içi yapış yapış olana kadar kızartın. Yanmamasına dikkat edin, ancak hafif bir yanık lezzeti kabul edilebilir.
- 4
Bir parça çikolatayı graham krakerinin bir yarısına yerleştirin. Hemen sıcak, kızarmış marshmallow'u çikolatanın üzerine koyun. Marshmallow'un sıcaklığı çikolatayı eritmeye başlayacaktır.
- 5
Graham krakerinin diğer yarısı ile üzerini kapatın, bir sandviç oluşturmak için nazikçe bastırın. Sıcak ve yapış yapışken hemen tadını çıkarın.
Sıkça Sorulan Sorular
Klasik s'mores için hangi kraker türü en iyisidir?+
Geleneksel s'mores'lar bal krakerleri (graham crackers) kullanır, çünkü hafif tatlılıkları ve sağlam dokuları çikolata ve hatmiyle mükemmel bir uyum sağlar. Çok tuzlu veya aromalı krakerlerden kaçının.
Otantik s'mores için kullanılabilecek ideal çikolata nedir?+
Klasik seçim, Hershey's gibi sade bir sütlü çikolata barıdır, çünkü pürüzsüzce erir ve tatlılığı kızarmış hatmiyle dengelenir. Çok bitter veya karmaşık çikolatalardan kaçının.
S'mores için bir hatmiyi yakmadan mükemmel şekilde nasıl kızartabilirim?+
Eşit şekilde altın rengi kızarmış bir hatmi için, ısı kaynağının birkaç inç üzerinde tutun ve tekdüze şekilde şişip hafifçe karamelize olana kadar yavaşça ve sürekli döndürün. Dışı kömürleşmiş, içi soğuk bir sonuçtan kaçınmak için sabır önemlidir.
Kamp ateşim yoksa s'mores yapabilir miyim?+
Evet, hatmileri graham krakerlerinin üzerine koyup 30-60 saniye boyunca altın rengi olana kadar fırın ızgarasını kullanabilir veya hızlı, ancak daha az kızarmış bir hatmi için mikrodalgayı bile kullanabilirsiniz. Bir gazlı ocak gözü de sıkıştığınızda işe yarayabilir.
