Geleneksel Mağrip Nane Çayı

• Su1.5 lt
• Yeşil çay3 yemek kaşığı
• Taze nane1 büyük demet
• Şeker4 yemek kaşığı

Nasıl Yapılır

• 1

  1,5 litre suyu bir su ısıtıcısında kaynatın.

• 2

  3 yemek kaşığı gunpowder yeşil çayı demliğe koyup çok az sıcak su ile yıkayın ve bu suyu dökün.

• 3

  Kalan sıcak suyu çayın üzerine dökün ve 3 dakika demlenmesini bekleyin.

• 4

  İyice yıkanmış 1 büyük demet taze naneyi doğrudan demliğe ekleyin.

• 5

  4 yemek kaşığı şekeri ekleyin veya şeker oranını kendi tercihinize göre ayarlayın.

• 6

  Naneyi yedirmek ve şekeri tamamen eritmek için karışımı nazikçe karıştırın.

• 7

  Çayı oldukça yüksekten bir bardağa dökün ve tekrar demliğe aktarın; bu işlemi iki kez tekrarlayarak karışımı dengeleyin.

• 8

  Her bardağa bir dal nane gelecek şekilde, ısıya dayanıklı küçük bardaklarda hemen servis edin.