Vin Santo vs Weinschorle (Alman Şarap Spritzer)
Bu iki tarif malzeme malzeme nasıl karşılaştırılıyor, birlikte bakalım.
🇮🇹
🇩🇪İki soru, iki cevap
Her iki içecek de şarabı merkeze alır, ancak onu zıt yönlere taşır. Vin Santo, oda sıcaklığından biraz serin, küçük ölçülerle sade olarak servis edilir; altın sarısından kehribara uzanan, koyu kıvamlı bu şarapta kuru meyve, kuruyemiş ve bal katmanları, hafif bir asiditeyle dengelenen yoğun bir tatlılık ve uzun bir bitiş öne çıkar. Weinschorle ise sek beyaz şarabı 6-8°C'ye soğutup maden suyu ile uzatır; gevrek ve köpüklü kalması için yalnızca kısaca karıştırılır. Biri yavaşça yudumlanan yoğun bir içecek, diğeri ise sertliğini oranla sizin belirlediğiniz hafif, kabarcıklı bir bardaktır.
Hazırlık süresi, kalori ve porsiyon
Ortak noktaları
- Vin santo ≈ Şarap
Farklılıkları
- Maden suyu