Geleneksel Shandy vs Kölsch (Köln Açık Bira)

Her iki bardak da soğuk biraya dayanıyor, ancak onu zıt yönlere taşıyor. Geleneksel Shandy, ferah bir lager ya da pale ale'i köpüklü limonatayla, genellikle iki ya da üç ölçü biraya bir ölçü limonata oranında keserek damak zevkine göre ayarlanabilen daha tatlı, daha hafif ve ışıl ışıl bir içecek sunuyor. Kölsch ise yalnızca biradan oluşuyor; hafif meyvemsi notaları ve ferahlığı öne çıksın diye 7-9°C'de servis ediliyor ve yoğun, kremamsı beyaz bir köpük oluşturmak için ince bir Stange bardağına yavaşça dolduruluyor. Biri karışık bir serinletici, diğeri biranın kendisini sahneye çıkarıyor.